Entrecote de Paris in Riad ist ein einzigartiges Restaurant mit einer besonderen Geschichte, das ein einziges Menü serviert. Es befindet sich im 21. Stock des berühmten Al Faisaliah Tower im Bezirk Al Faisaliah.
Betreten Sie ein angesehenes Restaurant in Riad und begeben Sie sich auf eine gastronomische Reise, deren Wurzeln bis ins Jahr 1930 zurückreichen. Entdecken Sie die fesselnde Geschichte der weltberühmten „Café de Paris“-Sauce und den außergewöhnlichen Genuss, das außergewöhnliche, fachmännisch zubereitete Entrecôte de Paris zu genießen von den Vordenkern dieses ikonischen Gerichts.
Die Geschichte beginnt mit Chefkoch Boubier, dem Visionär hinter dem berühmten „Café de Paris“ im Jahr 1930. Er war es, der meisterhaft die ikonische „Café de Paris“-Sauce herstellte, eine verlockende Geschmacksmischung, die ein streng gehütetes Geheimnis geblieben ist. Heute ist das ursprüngliche Restaurant Entrecôte Café de Paris Chez Boubier 1930 in Genf, Schweiz, im Besitz von Herrn François Vouillamoz, dem alleinigen Hüter des angesehenen Rezepts. Mit unerschütterlicher Hingabe mischt er diese exquisite Sauce diskret in seinem Küchenlabor unter dem Restaurant und bewahrt dabei ihren unvergleichlichen Geschmack und ihr fesselndes Aroma.
1942 wurde das Geheimrezept der Tochter und dem Schwiegersohn von Chefkoch Boubier anvertraut, die die neuen Besitzer des „Café de Paris“ wurden. Sie stellten die revolutionäre Single-Menu-Formel vor, die eine köstliche Kombination aus einem frischen grünen Salat, 200 Gramm saftigem Entrecôte-Steak, großzügig belegt mit der legendären „Café de Paris“-Sauce und perfekt begleitet von hausgemachten Pommes Frites bietet. Diese einfache, aber außergewöhnliche Formel katapultierte „Café de Paris“ zu internationalem Ruhm und verzauberte anspruchsvolle Gaumen auf der ganzen Welt.
Im Laufe der Jahre wurden zahlreiche Versuche unternommen, die berühmte Formel und Soße des „Café de Paris“ nachzuahmen. Allerdings ist es keinem gelungen, den unverwechselbaren Geschmack und die Textur wiederherzustellen, die zum Markenzeichen dieses außergewöhnlichen Gerichts geworden sind. Das Lokal ist stolz auf das Motto „Toujours Imitée, Jamais Égalée“ (Immer nachgeahmt, nie erreicht) und zeugt von seinem unerschütterlichen Engagement, die Authentizität und unübertroffene Qualität des ursprünglichen Entrecôte de Paris-Erlebnisses zu bewahren.
Besuchen Sie uns in unserem renommierten Restaurant in Riad, wo Tradition und Innovation miteinander verschmelzen, um Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Genießen Sie das legendäre Entrecôte de Paris, fachmännisch zubereitete Steaks mit der geheimen „Café de Paris“-Sauce, und genießen Sie die Aromen, die seit Generationen anspruchsvolle Gaumen erfreuen. Entdecken Sie, warum unser Haus als zeitloses Symbol kulinarischer Exzellenz gilt und schließen Sie sich den Reihen derjenigen an, die sich auf diese außergewöhnliche gastronomische Reise begeben haben.
