アントレコート カフェ ド パリ - リヤド
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説明
リヤドのEntrecote de Parisは、単一メニュー形式を提供する特別な歴史を持つユニークなレストランです。アル ファイサリア地区の象徴的なアルファイサリア タワーの 21 階にあります。
リヤドの評判の高いレストランに足を踏み入れ、そのルーツを 1930 年に遡る美食の旅に出かけましょう。世界的に有名な「カフェ・ド・パリ」ソースの魅惑的な歴史と、巧みに作られた格別なアントルコート・ド・パリを味わう格別の喜びを発見してください。この象徴的な料理の背後にある黒幕によるものです。
物語は、1930 年に有名な「カフェ・ド・パリ」を立ち上げた先見の明のあるシェフ、ブービエから始まります。象徴的な「カフェ・ド・パリ」ソース、厳重に守られた秘密のままである魅惑的な風味のブレンドを巧みに作り上げたのは彼でした。現在、スイスのジュネーブにあるオリジナルのレストラン「アントルコート カフェ ド パリ シェ ブービエ 1930」は、尊敬されるレシピの唯一の守護者であるフランソワ ヴイヤモズ氏が所有しています。揺るぎない献身的な姿勢で、彼はレストランの下にあるキッチンラボでこの絶妙なソースを慎重にブレンドし、その比類のない味と魅惑的な香りを保ちます。
1942 年、その秘密のレシピは、「カフェ ド パリ」の新しいオーナーとなったシェフ ブービエの娘と義理の息子に託されました。彼らは、新鮮なグリーンサラダ、象徴的な「カフェ・ド・パリ」ソースをたっぷりとトッピングしたジューシーなアントルコートステーキ200グラム、そして自家製フライドポテトの完璧な付け合わせの楽しい組み合わせを特徴とする、革新的なシングルメニューフォーミュラを導入しました。このシンプルでありながら並外れた製法により、「カフェ・ド・パリ」は世界的な名声を博し、世界中の目の肥えた味覚を魅了しました。
長年にわたり、「カフェ・ド・パリ」の有名な配合とソースを模倣する試みが数多く行われてきました。しかし、この並外れた料理の特徴となっている独特の味と食感を再現することに成功した人は誰もいません。この施設は、「Toujours Imitée, Jamais Égalée」（常に模倣され、決して同等ではない）というモットーを誇らしげに掲げており、オリジナルのアントルコート・ド・パリ体験の信頼性と比類のない品質を維持するという揺るぎない取り組みの証となっています。
伝統と革新が融合し、忘れられないダイニング体験を提供するリヤドの名高いレストランにご参加ください。伝説のアントルコート ド パリ、秘伝の「カフェ ド パリ」ソースで巧みに調理されたステーキを味わい、何世代にもわたって目の肥えた味覚を楽しませてきた味をご賞味ください。私たちの施設が時代を超えた卓越した料理の象徴として存在する理由を発見し、この並外れた美食の旅に乗り出した人々の仲間入りをしてください。
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レストラン料理
レストランの種類
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ロケーション
Entrecôte Café de Paris、King Fahd Branch Road、リヤド サウジアラビア
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レビュー
レビュー
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レビュー
RA Highness
08/01/2023 15:28
Googleレビュー
The food choices was very limited but I quite like it. The staffs were very friendly and attentive. There will be a waiter designated to your table. The have unlimited bread and spread. You can refill it as much as you want. There steak were filled with creamy sauce which makes the taste unique. The salad was good since they give good portion. They have variety of desserts. The view was the best. You can stroll a little outside after having meal. I loved the experience.
Ali Al-Nassfan
06/05/2023 21:22
Googleレビュー
A wonderful night out, amazing meal, unlimited french fries ?, and unique stake!
Service, ambiance, and food worth much more. Found the prices very reasonable.
Mark “the waiter” made a mark on our night ?? thank you for the service and recommendations!
Badr Alsayoed
05/28/2023 08:02
Googleレビュー
One of the best fine dining experiences in Riyadh for sure!
The place was very nice, inviting and the service was top notch
The location is at the 21st floor so you have a very beautiful view of the city
Food was amazing from the appetizers to the salad all the way to the entrées
I tried the wagyu and both the tenderloins and all were amazing especially the wagyu!
The entire experience is very nice and definitely recommended for a special occasion
Tintin Tin
05/16/2023 19:48
Googleレビュー
Trully lovely and recommendable restaurant located at level 21a of the beautiful Faisaliyah Tower, with their really awesome world-renowned single menu formula consisting of green salad ?, 200g of entrecôte steak ? with secret Café de Paris sauce and homemade french fries ? and additionally ordered their lovely crème brûlée.
I really enjoyed the dinner which was made extra special by their very friendly and accommodating staff especially to Renzzo, Omar and Mishael. Thanks a lot for the very warm hospitality, the kind attention and for taking very good pictures. Great job guys!
Muhammed alsugair
05/12/2023 14:06
Googleレビュー
This is what's called a 5 star restaurant, the location is perfect. Parking? Too many and free parking available. Now let's talk about the food. The wagyu steak is one of the finest steaks I've ever eaten. I always come and eat there at least once every two months and this place never missed. Perfect for couples and friends not children though I don't want them there.
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