Chez Eataly, ils pensent que la glace et le sorbet conviennent en toute saison et à tout moment de la journée. Ces friandises sont lisses, parfaitement sucrées et congelées à la perfection.
Chaque jour, leur équipe prépare de petites quantités de ces friandises glacées en utilisant des ingrédients de la plus haute qualité, notamment du lait frais de haute qualité, des fruits, de la noisette du Piémont, de la pistache verte de Bronte, des citrons de Sorrente, des amandes siciliennes et, bien sûr, du chocolat Venchi !