Entrecôte Café de Paris - 利雅得

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瑞士人
Entrecôte Café de Paris, King Fahd Branch Road, 利雅得 沙特阿拉伯
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利雅得的 Entrecote de Paris 是一家独特的餐厅,具有特殊的历史,供应单一菜单配方。它位于 Al Faisaliah 区标志性的 Al Faisaliah Tower的 21 层。

踏入利雅得备受推崇的餐厅,踏上可追溯至 1930 年的美食之旅。探索举世闻名的“巴黎咖啡馆”酱汁的迷人历史,以及品尝精心制作的非凡 Entrecôte de Paris 的非凡乐趣这道标志性菜肴背后的策划者。

故事始于主厨 Boubier,他是 1930 年著名的“巴黎咖啡馆”背后的远见者。正是他巧妙地制作了标志性的“巴黎咖啡馆”酱汁,这是一种诱人的混合口味,至今仍是一个严密保密的秘密。今天,最初的 Entrecôte Café de Paris Chez Boubier 1930 餐厅位于瑞士日内瓦,归 François Vouillamoz 先生所有,他是这一受人尊敬的食谱的唯一监护人。凭借坚定不移的奉献精神,他在餐厅下方的厨房实验室谨慎地混合了这种精致的酱汁,保留了其无与伦比的味道和迷人的香气。

1942年,秘方委托给主厨Boubier的女儿和女婿,成为“Café de Paris”的新主人。他们推出了革命性的单一菜单配方,将新鲜的蔬菜沙拉、200 克多汁的 Entrecôte 牛排大量淋上标志性的“Café de Paris”酱汁,并与自制薯条完美搭配,令人愉悦。这种简单而非凡的配方使“巴黎咖啡馆”一举成名,吸引了全世界挑剔的味蕾。

多年来,人们曾多次尝试模仿“巴黎咖啡馆”著名的配方和酱汁。然而,没有人能够成功地重现已成为这道非凡菜肴标志的独特味道和质地。该机构自豪地信奉“Toujours Imitée, Jamais Égalée”(始终模仿,永不平等)的座右铭,证明了其坚定不移地致力于保持原汁原味的 Entrecôte de Paris 体验的真实性和无与伦比的品质。

加入我们位于利雅得的尊贵餐厅,传统与创新交织在一起,为您提供难忘的用餐体验。沉迷于传奇的 Entrecôte de Paris,用秘制的“Café de Paris”酱汁精心烹制的牛排,品尝几代人挑剔的味蕾都喜欢的风味。了解为什么我们的餐厅是卓越烹饪的永恒象征,并加入那些踏上非凡美食之旅的行列。

地点

Entrecôte Café de Paris, King Fahd Branch Road, 利雅得 沙特阿拉伯

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评论
H AlDakeel

H AlDakeel

02/23/2024 16:28

谷歌评论

7 star service by Salman. Atmosphere is what brought us here ❤️ The salad is disappointing , the steak which was the wagyu was not fresh the sauce was oily. Cream brûlée was the best . Plus Turkish coffee.
saleh fahad

saleh fahad

02/18/2024 14:52

谷歌评论

The atmosphere here is truly amazing, complemented by top-notch steaks that are cooked to perfection. It's the perfect spot to unwind and enjoy a memorable dining experience.
A A

A A

02/12/2024 11:22

谷歌评论

Food was great! One of the nicest steaks I have tried so far. Even better than entrecôte cafe in Paris. Service is exceptional! They make you feel pampered and attentive the whole time. Mark, a Filipino waiter is brilliant, combination of Filipino and Arabic hospitality. And oh, the view makes it a perfect setting.
Nader Alsinani

Nader Alsinani

01/07/2024 11:40

谷歌评论

Entrecôte is always the right choice. The food is perfect, although the Café de Paris sauce was a tad salty. Overall, everything was enjoyable. I particularly liked the view. I recommend making an early reservation, especially for the evening. Enjoy
leanah alsaber

leanah alsaber

01/05/2024 12:15

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Generally I like the place but not that much, the tenderloin steak was 7/10, the side salads 7/10. The welcome bread with cream an olive was nice gesture however almost no flavor, better to have it as a fresh hot out of oven bread, the bread for sure was fresh however was clod. Would I come back again, I’m not sure for this specific branch, I think they should do better to make the customer more welcomed to be served.
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