アントレコート カフェ ド パリ - リヤド
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説明
リヤドのEntrecote de Parisは、単一メニュー形式を提供する特別な歴史を持つユニークなレストランです。アル ファイサリア地区の象徴的なアルファイサリア タワーの 21 階にあります。
リヤドの評判の高いレストランに足を踏み入れ、そのルーツを 1930 年に遡る美食の旅に出かけましょう。世界的に有名な「カフェ・ド・パリ」ソースの魅惑的な歴史と、巧みに作られた格別なアントルコート・ド・パリを味わう格別の喜びを発見してください。この象徴的な料理の背後にある黒幕によるものです。
物語は、1930 年に有名な「カフェ・ド・パリ」を立ち上げた先見の明のあるシェフ、ブービエから始まります。象徴的な「カフェ・ド・パリ」ソース、厳重に守られた秘密のままである魅惑的な風味のブレンドを巧みに作り上げたのは彼でした。現在、スイスのジュネーブにあるオリジナルのレストラン「アントルコート カフェ ド パリ シェ ブービエ 1930」は、尊敬されるレシピの唯一の守護者であるフランソワ ヴイヤモズ氏が所有しています。揺るぎない献身的な姿勢で、彼はレストランの下にあるキッチンラボでこの絶妙なソースを慎重にブレンドし、その比類のない味と魅惑的な香りを保ちます。
1942 年、その秘密のレシピは、「カフェ ド パリ」の新しいオーナーとなったシェフ ブービエの娘と義理の息子に託されました。彼らは、新鮮なグリーンサラダ、象徴的な「カフェ・ド・パリ」ソースをたっぷりとトッピングしたジューシーなアントルコートステーキ200グラム、そして自家製フライドポテトの完璧な付け合わせの楽しい組み合わせを特徴とする、革新的なシングルメニューフォーミュラを導入しました。このシンプルでありながら並外れた製法により、「カフェ・ド・パリ」は世界的な名声を博し、世界中の目の肥えた味覚を魅了しました。
長年にわたり、「カフェ・ド・パリ」の有名な配合とソースを模倣する試みが数多く行われてきました。しかし、この並外れた料理の特徴となっている独特の味と食感を再現することに成功した人は誰もいません。この施設は、「Toujours Imitée, Jamais Égalée」（常に模倣され、決して同等ではない）というモットーを誇らしげに掲げており、オリジナルのアントルコート・ド・パリ体験の信頼性と比類のない品質を維持するという揺るぎない取り組みの証となっています。
伝統と革新が融合し、忘れられないダイニング体験を提供するリヤドの名高いレストランにご参加ください。伝説のアントルコート ド パリ、秘伝の「カフェ ド パリ」ソースで巧みに調理されたステーキを味わい、何世代にもわたって目の肥えた味覚を楽しませてきた味をご賞味ください。私たちの施設が時代を超えた卓越した料理の象徴として存在する理由を発見し、この並外れた美食の旅に乗り出した人々の仲間入りをしてください。
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レストラン料理
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ロケーション
Entrecôte Café de Paris、King Fahd Branch Road、リヤド サウジアラビア
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レビュー
レビュー
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レビュー
H AlDakeel
02/23/2024 16:28
Googleレビュー
7 star service by Salman. Atmosphere is what brought us here ❤️
The salad is disappointing , the steak which was the wagyu was not fresh the sauce was oily.
Cream brûlée was the best . Plus Turkish coffee.
saleh fahad
02/18/2024 14:52
Googleレビュー
The atmosphere here is truly amazing, complemented by top-notch steaks that are cooked to perfection. It's the perfect spot to unwind and enjoy a memorable dining experience.
A A
02/12/2024 11:22
Googleレビュー
Food was great! One of the nicest steaks I have tried so far. Even better than entrecôte cafe in Paris.
Service is exceptional! They make you feel pampered and attentive the whole time. Mark, a Filipino waiter is brilliant, combination of Filipino and Arabic hospitality. And oh, the view makes it a perfect setting.
Nader Alsinani
01/07/2024 11:40
Googleレビュー
Entrecôte is always the right choice. The food is perfect, although the Café de Paris sauce was a tad salty. Overall, everything was enjoyable. I particularly liked the view. I recommend making an early reservation, especially for the evening.
Enjoy
leanah alsaber
01/05/2024 12:15
Googleレビュー
Generally I like the place but not that much, the tenderloin steak was 7/10, the side salads 7/10.
The welcome bread with cream an olive was nice gesture however almost no flavor, better to have it as a fresh hot out of oven bread, the bread for sure was fresh however was clod.
Would I come back again, I’m not sure for this specific branch, I think they should do better to make the customer more welcomed to be served.
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