ブリュー92-ジェッダ-برو92
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説明
Brew 92へようこそ。BREW92は、才能のあるコーヒーの専門家、芸術的なロースター、情熱的なバリスタのチームによって2016年に設立されたKSAベースのスペシャリティカフェおよびロースタリーです。量より質を重視し、SCA（SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION）の基準に基づいてチームをトレーニングすることにより、チームの開発に注力しました。基礎や中級レベルだけでなく、専門家レベルまで。私たちのチームは、感覚と焙煎と同様にバリスタサヤインゲンで訓練されています。彼らは、コーヒーの展示会に参加したり、競技会やイベントに参加したり、世界中のコーヒー農園を訪れて最高品質の機器やコーヒー豆を探したりすることで、業界に関する知識をさらに深めています。
コーヒーが焙煎されたら、次のステップは、正確に望ましいフレーバーを抽出し、抽出の下/過剰を避けるために、コーヒーを適切に醸造することです。コーヒー醸造の主な要因の1つは、平均温度92°Cで90°C（194°F）と96°C（205°F）の間の水温です。ここから私たちの旅の始まりと私たちは92°で私たちのコーヒーを醸造し始めました。
農場、不動産、協同組合から100％スペシャリティグレードのアラビカ豆のみを選択しています。各国の季節性を念頭に置いて、サヤインゲンのサンプルを焙煎し、Qグレーダーでアロマと味を評価して、品質基準を満たしているかどうかを判断します。品質を追求して、私たちはCOE（Cup of Excellence）からいくつかの豆を調達し、業界で最高品質の豆のいくつかをオークションにかけています。
コーヒーコミュニティの知識を深めるのにも役立つ一流のコーヒーブランドになること。
ARTISAN COFFEEのソースであると同時に、コンサルティングとトレーニングを提供することにより、グローバルなビジネスパートナーにサービスを提供すること。
それらは、ジェッダのハリディヤ地区にあるプリンスサウドアルファイサルストリートにあります。
家族や友人のグループと一緒にそれらを訪れて、街で利用できる最高の食べ物の1つを楽しんでください。
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レストラン料理
レストランの種類
レストランのアメニティ
ロケーション
Brew92 | برو92、شارعسعودالفيصل،، Al Khalidiyyah、ジェッダ23423、サウジアラビア
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レビュー
レビュー
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EC Diaries12
09/07/2021 10:46
Googleレビュー
They have the BEST ROASTED COFFEE HERE ?My husband loves this place. I always ended up with iced drinks and pistachio please. would you believed that I tasted all the pistachio in every cafes we went to ?
Muhannad AbuMilhah
06/19/2021 09:02
Googleレビュー
Great food, great coffee, great music, but chaotic seating procedure. Waited for 10 minutes at the door, took me upstairs to also wait 5 minutes. I see a full team, but only one guy taking care of this.
I rate my experience, not what im served with.
I hope they improve
Fahad Almordi
04/28/2021 02:01
Googleレビュー
27/04/2021
Great coffee shop and roastery products , I try their beans frequently
I like rawanda kalita or Yemen kalita
Today the batista had 2 mistakes in steaming the milk
- 1st steaming " heating " already made espresso product " not just milk " then start right away making my order
- my latte wasn't on the right steaming temp j couldn't taste the milk sweetness
You can enjoy the menu from desert and bakery stuff here as well
Paula
04/20/2021 21:07
Googleレビュー
A very nice coffee shop that offers not only coffee but also wqffles, pancakes, fruits, croissants, egg sandwiches/burgers, sourdough, pasta, salads, variety of cold and hot drinks, and so on! A very interesting thing that i found in the menu is the stranger drinks, their cinnamon rolls, and a lot more!
I highly recommended this ???
Leda Paula Salalila Pagcu
04/20/2021 21:07
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A very nice coffee shop that offers not only coffee but also wqffles, pancakes, fruits, croissants, egg sandwiches/burgers, sourdough, pasta, salads, variety of cold and hot drinks, and so on! A very interesting thing that i found in the menu is the stranger drinks, their cinnamon rolls, and a lot more!
I highly recommended this ???
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