Le Wildfire Brazilian Steakhouse, situé dans l'hôtel Crowne Plaza RDC sur , est loin d'être un simple restaurant. C'est dans tous les sens du terme une expérience, une expérience qui offre à ses hôtes le goût le plus raffiné de la cuisine de style churrasco que Riyad a à offrir.
Le décor de Wildfire le distingue vraiment des autres restaurants, les murs noirs et beiges ainsi que les élégants abat-jour noirs au plafond s'harmonisent parfaitement avec le parquet en bois sombre poli, créant une sensation de sophistication et de classe réelles. Les tables sont réparties uniformément dans le restaurant et vers la fin, une baie vitrée donne une vue sur la cuisine où les chefs font griller la délicieuse viande.
Wildfire propose également des sièges à l'extérieur avec une vue incroyable sur une cour et d'autres sections impressionnantes de l'hôtel.
Au lieu d'avoir le menu typique qui répertorie différents articles à vendre, Wildfire propose une expérience unique à volonté composée de plus de 14 types différents de coupes de viande, de volaille, de salades fraîches et de fruits de mer, le tout pour un prix unique. Au début de l'expérience, les invités reçoivent des assiettes pour sélectionner les salades de leur choix dans le bar à salades. Le bar propose une variété de salades, de fromages, de sauces et d'épices différentes. Tout au long de l'expérience, Wildfire présentera sa touche signature ; un style de service Rodizio, où un ensemble de sculpteurs de viande brésiliens apparaîtra à votre table et tranchera des morceaux de viande grésillants dans votre assiette directement à partir des brochettes à partir desquelles ils ont été cuits au barbecue. Ces découpeurs de viande continueront à apparaître de manière coordonnée aux tables jusqu'à ce que les invités retournent la petite carte qui vous a été donnée au début de « vert » à « rouge ».
Des desserts et des boissons sont également vendus, mais n'incluent pas l'expérience, mais on vous servira des tranches d'ananas enrobées de cannelle et de sucre; une recette unique censée contrer les goûts de votre repas et rafraîchir votre haleine.
L'expérience Wildfire est certainement un incontournable pour ceux qui cherchent à essayer une touche excitante de la cuisine brésilienne à Riyad
